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くろす

10月にオープンした、フレンチシェフのラーメン店へ。
新店直後はメディアの宣伝効果で行列が凄かったらしいが、すんなり入れました。
変わったつけ麺があるが、取りあえず鶏煮込み塩ラーメン。
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鶏を煮詰めたスープは濃厚、食べ終わった後もしっかりと数時間は余韻を残してくれます。
こってり好きも満足するレベルでしょう。
この手のラーメンは更に上の店があるし、私はもういいかな。
初見ではハムのようなチャーシュー?
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まぁ、サイドメニュー含めて一通りは食べてみよう。

こちらは鶏煮干し醤油ラーメン
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魚介出汁のラーメンを本命と考えていたが、出汁は効いている思うがガツンではない。
なんか味が優しいかな。

フレンチシェフの看板掲げてのラーメン。
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店内も綺麗だし、雰囲気もある。
お高いつけ麺はチビ達に食べさせてみよう。
夜営業が始まる予定の様ですが、ラーメンとしての味のインパクトが必要ではないかな。
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奈良県桜井市から田舎暮らしの日記です。

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