俺のラーメンあっぱれ屋

2年ぶり位の俺のラーメンあっぱれ屋。
食べログではラーメン全国1位。
限定20食のスーパーつけ麺(まだ食べていない)を狙っていたが、壁は高かった。
開店30分前着の予定は、10分前到着となり、待ち客はすでに30人を超えていた。
霧雨が降る寒い日でも関係なく客が押し寄せる恐ろしい店です。

以前は厨房に数名いたスタッフはおらず、夫婦二人で仕切っている。
どうやら食器類は洗わないことで可能にしている。
先客達はつけ麺しか頼んでいないので、あっけなく売り切れましたとアナウンスあり。
予定通りに着いていたら滑り込みセーフ位だったと思う。
こくまろ塩ラーメン。
大盛り無料だが、こってり系なのでもう冒険はしない。
20130206
太っといメンマが一番おいしいと思う、包丁が入れてあるのでとても食べやすい。
前はパスタチックに感じた麺は、今回それほどでもなかった。
スープはチャーシューの黒コショウが効いてやっぱり辛い。
これがなければ、スープのおいしさがもっと味わえるのに残念に思う。
そしてカウンター席のすぐ後ろにずらっと並ぶ客の配置も嫌なものです。
量的にちょうど良く、舌に軽い痺れと軽いお腹のもたれ感に包まれつつ、所用ありこのラーメン食べただけで帰路に着いた。
好き嫌いのでるラーメンのはず、全国1位の評価はどうだろうか。
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奈良県桜井市から田舎暮らしの日記です。

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