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らぁめんトリカヂイッパイ

久しぶりの新店へ。
阪奈道路の生駒IC近くにある、らぁめんトリカヂイッパイさん
メニューには、醤油、塩と和えそばの三種類。
塩らぁめんに全部のせをいってみた。
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鶏モモの叉鶏がてんこ盛り、ちょっと多すぎた。

京地鶏の丸鶏とガラを使用したスープに、羅臼昆布・ホタテ貝柱・牡蠣煮干しを加え、ブレンドしたマイルドな塩ダレを合わせたもの。
良い香り、食べる前から美味しいスープというのが解る位です。
食べに来て正解でした。
醤油と和えそばが楽しみ。
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No title

このラーメンは一度、食べてみたい!!
好きな味系のような気がします^^

こんにちは

麺の食感もよく、完成されたラーメンでした。
醤油も当然に美味しいと思いますよ。
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オシン

Author:オシン
奈良県桜井市から田舎暮らしの日記です。

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